Les symphonies des saveurs

La Symphonie des Saveurs est un projet qui repose sur un objectif profondément humain : soutenir un organisme à but non lucratif œuvrant pour une cause sociale qui nous touche. Depuis plus de 20 ans, Vallée Jeunesse se consacre à la persévérance scolaire des jeunes. Dans ce cadre, nos élèves du programme PréDEP ont eu l’opportunité de s’investir activement dans la soirée de levée de fonds en créant et en servant un repas de quatre services destinés à un groupe de 300 donateurs.
Cet événement, qui était auparavant pris en charge par une équipe professionnelle en restauration, a été confié à nos élèves. En 2025, Vallée Jeunesse a choisi de confier pour la première fois son contrat de soirée bénéfice à un groupe de 58 étudiants, engagés et personnellement touchés par la cause. Le succès de cette première édition a été tel que l’organisme envisage déjà de répéter l’expérience pour une deuxième édition en 2026.
Ce projet a permis à nos élèves de vivre une expérience unique, leur offrant la chance de participer activement à l’organisation d’un événement dont les fonds récoltés viendront soutenir leurs pairs dans leur parcours scolaire. À travers leur engagement, nos élèves ont pu contribuer à un projet dont les objectifs prennent tout leur sens grâce à leur implication directe dans la mise en œuvre de cette Symphonie des Saveurs.
Au-delà de l’événement en lui-même et de l’objectif de collecte de fonds pour Vallée Jeunesse, ce projet a permis à nos élèves de développer et de mettre en pratique des compétences essentielles à leur avenir. Non seulement cette expérience a enrichi leur parcours scolaire, mais elle leur a aussi donné l’opportunité de se confronter à des défis réels et concrets, tout en développant des compétences précieuses qu’ils pourront appliquer dans leur parcours postsecondaire et professionnel.