L’Enthité

Depuis près de deux ans, plus de 45 étudiants de l’Université Laval se mobilisent autour de la réalisation d’un même rêve : gérer et exploiter les installations alimentaires situées sur leur campus. À la fois ambitieux, colossal et rassembleur, ce projet tout à fait unique, nommé Entithé, témoigne de la grande ferveur et de l’engagement de ses instigateurs.

Leur objectif ultime : offrir aux étudiants des cafétérias alignées sur des valeurs chères à cette génération montante, soit une alimentation saine, le respect de l’environnement, et ce, tout en favorisant le développement du savoir-faire et de l’entrepreneuriat étudiant.

En effet, les installations alimentaires convoitées par Entithé génèrent un chiffre d’affaires annuel de plus de deux millions de dollars et emploient une cinquantaine de personnes. Ne laissant rien au hasard, les promoteurs de cette entreprise à vocation socio-éducative ont investi des milliers d’heures pour élaborer un plan d’affaires structuré, fondé sur des arguments solides, soigneusement réfléchi dans les moindres détails.

Fruit d’une concertation exemplaire, Entithé prévoit même redistribuer la totalité des profits à la communauté étudiante, consolidant ainsi sa mission sociale et son esprit de solidarité.