Un projet engagé à amener la population à poser des gestes pour préserver les pollinisateurs et à donner l’exemple en produisant son miel urbain
Mobilisant une trentaine d’étudiants, l’entreprise-école Miel Garneau fait bien plus que vendre son miel, qu’elle récolte en début d’année, et d’autres produits connexes. Elle vise à conscientiser la population sur le rôle crucial des pollinisateurs sur la préservation de la biodiversité, notamment en proposant différentes conférences dans les écoles secondaires de la Capitale-Nationale et de l’Outaouais ainsi que dans des groupes scouts. Ainsi informés, ces jeunes repartent avec des connaissances qu’ils peuvent appliquer dans leur vie et enseigner à leur tour, au grand bien de l’environnement. Souhaitant réduire ses déchets et la production d’emballage, Miel Garneau vend son miel en vrac et récupère les contenants. Elle donne ainsi l’exemple, tout comme en collaborant aux jardins du cégep, dont la végétation attire les pollinisateurs. Elle participe aussi à différentes compétitions entrepreneuriales.
