Fours à combustion lente au Cameroun

Au cours des quatre dernières années, des étudiants du Cégep de Saint-Jérôme ont contribué à un projet de reboisement dans le petit village de Fonakeukeu, au Cameroun. « Mais pour nous, le moment était venu de travailler non seulement à la régénération de la flore camerounaise, mais aussi à sa préservation, en réduisant la consommation des combustibles végétaux », explique Alexandre Raymond-Desjardins, porte-parole des membres du projet 2013 qui ont développé un nouveau mode de cuisson favorisant la consommation viable et durable du bois, la principale source énergétique des habitants. Si, au départ, le groupe avait pour objectif d’implanter deux fours à combustion lente dans deux familles, les partenaires, la communauté et le chef du village se sont montrés tellement intéressés qu’il a finalement été possible d’en construire dix! Chaque four permet ainsi d’économiser entre 50 % et 70 % du bois nécessaire à la cuisson sur feu traditionnelle.