Eugénie Bérubé

Pour Eugénie Bérubé, il importe d’offrir aux jeunes des lieux de découvertes et d’épanouissement. Ainsi s’est-elle investie dans le volet cuisine du cours Jeunes entrepreneurs, créant un espace où chacun peut se sentir compétent et accueilli. Un ingrédient est difficile à trouver? Elle encourage les élèves à explorer des variantes et à développer leur créativité. À la tête de l’option Art culinaire, en 5e secondaire, elle a aussi mis sur pied, au parascolaire, une brigade de La Tablée des chefs, dont la demande d’inscription dépasse chaque année les quelque 20 places disponibles. En plus d’organiser des voyages éducatifs en Europe, elle s’implique dans divers comités et activités culturelles. Tous ces engagements l’aident à développer sa confiance en sa capacité de diriger, d’inspirer et de rassembler. N’est-ce pas une immense fierté de voir ses élèves s’épanouir, prendre leur place et s’élever grâce aux projets qu’elle met en œuvre?