Boire et s’alimenter écologiquement

Proposer à la communauté étudiante d’appliquer le principe de développement durable au quotidien, telle est la devise d’UniVERTcit, le comité environnemental des étudiantes et étudiants de l’Université de Montréal. Pourquoi ? Parce que l’an passé, à la cafétéria du pavillon Jean-Brillant, 252 123 pièces de vaisselle jetable, dont 55 904 gobelets à café et 135 605 assiettes, ont été utilisées. Et une fois enfouies, ces 11 tonnes de déchets produisent du méthane, l’un des principaux responsables de l’effet de serre…

Pour freiner ce phénomène inquiétant, les membres d’UniVERTcit, tous fervents défenseurs de la nature, ont mis sur pied Boire et s’alimenter écologiquement. Ce projet consiste à réduire à la source le nombre de verres et d’assiettes jetables utilisés sur le campus, en les remplaçant par des articles lavables et réutilisables.

Par cette initiative avant-gardiste, le groupe d’étudiants sensibilise toute la communauté universitaire à la cause écologique et l’incite à développer de nouvelles habitudes de consommation alimentaire.

Une action environnementale des plus ingénieuses qui participe, avec succès, au mieux-être de la planète.